お酒のドリンクバー
に行って来ました。
皆さんはシュガーマーケットをご存じでしょうか？
シュガーマーケットは果実酒や甘いお酒全般、アイスクリーム食べ放題飲み放題そして、定額
フードは持ち込み自由。
そして営業時間中ずっと居れる恐ろしい店です。
私はちょくちょくここにお邪魔させてもっているのですが、最近また新しい遊びを考え居てもたっても居られず投稿と言う流れになりました。
こちらですが、予約で行くと限定カクテルをサービスしてもらえ、SNS投稿特典も✨
そして、お酒単体で楽しんでいた私も気づきました。
そう…ここってオリジナルカクテルを作れるではないか！！(゜ロ゜ノ)ノ
そして、私は第一段で昔CRAFT COCKTAILで飲んだ日本酒カクテルの生成に着手ました。
結果はうーんわからん(笑)でもおいしかった
でも、極めれば飲めるケーキとかいろいろ楽しめると確信‼️
これは通うしかない！！！
でも、楽しみすぎて残すのはNGなのでそこは注意です💦
お店によっては日本酒や焼酎の品揃えが充実してるとこもあるので調べてみてねー
シュガーマーケットについて
日本酒カクテルについて
https://blenheim.hatenablog.jp/entry/2019/05/04/225722
KURAND INNOVATION LAB. ＮO.3
昨日と同じ寒梅酒造さんより、日本酒専門店クランドさんとのコラボ商品の紹介です✨
きっと、明日、写真を、載せる‼️
こちらは貴醸酒と言われる、仕込み時に水の代わりに日本酒を使用したお酒です。
そして、仕込みのお酒は熟成の古酒✨
何て贅沢
肝心のお味ですが、メープルシロップのような品のよい甘い香りと、蜜林檎の甘味。
アイスワインといわれてもわからない味です。
日本酒は飲んだときに大体お刺身や単体で楽しみたいですが、こちらはクリームチーズやドライフルーツと洋風の楽しみをしたくなる日本酒でした😆
女子会に少し外した感じで紹介し、小慣れ感を演出できるファッションとしても楽しめる一杯でした✨
明日詳細を確認し、URLは載せます‼️
すみません
鈴木 彩のかがやき 2018
埼玉県 寒梅酒造さんの純米大吟醸です。
※写真はイメージです。。
この前KURANDさんが主催の寒梅酒造を囲む会に参加ししたのですが、その時に出会ったお酒です。
今回は日本酒がことごとく美味しすぎて飲むのに集中し、写真を忘れると言う痛恨のミスをおかしたので、文のみの紹介の日もあります。。
ごめんなさい‼️
こちらのお酒ですが、いつもは精米歩合60%のところあえて50%に変えたのがこだわりの１つだそう。
早速味の感想ですが、
とてもフルーティー🍎🍋💦
イメージとしては切りたてのリンゴのようですが、甘味が少なく少し苦味もあるのでレモンも連想します。
取れたての果実と言った方が早い(笑)
飲んだ瞬間広がるフレッシュな華やかさが魅力のお酒でした。
また明日からも紹介してゆきます。
寒梅酒造さんの情報はこちらから
SVB TOKYO
代官山にビールを醸造しつつ飲ませくれる天国があるらしい。
冬にそんな話を教えてもらい、情報に私行かなければならない‼️と思ったものの初夏になってしまいました。
おしゃれタウン代官山にそのお店はありました。
お店の中にビール工場がある。。
店内に入り注文したのは飲み比べセット✨
ビール６種類とそれに合うおつまみがついて、２３００円♪
これだけでも大満足です。
肝心のビールですが、私は黒ビールがおすすめです✨
黒ビール今まで苦手でしたがここのビールはコーヒーのようなこくの深さと、バナナのようなフルーティーな後味✨
チョコレートと一緒に飲みたいなーと思いながら楽しみました。
その他にも季節限定の柚子と山椒のビールもこの時期に爽やかな口当たりで、昼間からのみたいなーと思ったり、フルーツビールなど好きな一杯を探してみてください
お店の詳細について
https://www.springvalleybrewery.jp/pub/tokyo/
山古志
お酒を飲みたくなる時には時折弱っている日もあります。
やまこし・・・。いやぽんしゅ館に立ち寄っていた日は少し気弱になっていたせいか、縁起や景気のいい名前のお酒中心に楽しんでおりました。
そして今日ご紹介する山古志もそんな1杯です。
味の感想はお福酒造の名を明言するする通り、甘くまろやか香りは栗でやさしい味
なんというか疲れた私にゆっくりしていきなよと語りかけるようにやさしい気分にしてくれるお酒でした。
日本酒は水のようなすっきり系とただただ甘い甘味系などございますが、山古志はすっきり後味で控えめなのも好感高め。
寄り添いながら、深追いしない味 好き
そんな一杯です。
お福酒造について
嘉山
ぽんしゅ館で出会ったシリーズ大３段目になりますが、こちらはまず酒蔵さんの名前にインパクトがあり試飲に至りました‼️
ちなみにDHCはあのDHCだそうです。
日本酒まであるなんて…世の中知らないことだらけ
肝心の感想ですが、
飲んだ瞬間DHC花が咲くように香りが広がり優しい甘さはまるで甘酒のようでした✨
まぁ無濾過なのでまろやかさは出るのかもですが…
甘さもただ甘いのではなく、桃のようなフルーティーさがあり、なんというか春に飲みたい日本酒です。
休みの日に昼間から飲めたら優雅な気分になり、幸せに過ごせそう。
詳細
http://www.niigata-sake.or.jp/interview/k54.html
