長野県 株式会社豊島屋のお酒。 流石長野の酒とも言うべき、すっきりしつつも米の味を感じる辛口。 お漬物や煮物など どんなものにでも合わせられる食中酒。

小倉アイスで有名な井村屋が手がける日本酒。 和菓子の老舗だけあり、品のある甘さが特徴的に感じる。 三温糖や黒糖のような深みのある甘さが、水ようかんなどすっきりした甘さの和菓子と合いそう。 昼間の来客にだしつつ、楽しい時間を送れそう。

三重県 大田酒造のお酒 夏酒らしく、すっきりした甘みはあるものの すっとキレがあり 暑いときにさらりと飲める日本酒。 茗荷を薬味にした冷や奴や、そうめんなどあっさりしたものと飲みたい。