むかし造り たまご酒
JR佐久平駅のお土産もの屋さんで見つけました。
たまご酒というと温めた日本酒に溶いた卵を混ぜたイメージだったのですが、そんな薬的なイメージを一新したのがこのお酒です。
飲み方はお酒７：水３の割合で割るのですが、水割りの印象はうーん飲めるパンケーキ
飲めるスイーツ
もちろんこのままでもおいしいのですが、私のお勧めは牛乳割です。
牛乳は５：５で飲んだのですが味にコクが出てプリン味に変身。
アルコールの苦みがいい感じにカラメルっぽくなり、大人な味わいに♪
ちなみにこれはまだ試してはいませんが、パンに生クリームを染み込ませバターで焼いたフレンチトーストにかけてもおいしそうだしアレンジしがいのありそうなお酒でした。
夢が広がる一杯に出会え幸せです。
ですが、１つ注意。
たまご酒はアルコール度数が17%なので、美味しく飲んでるとつぶれます(笑)
製造元橘倉酒造さんについて。
