三重県 合名会社森喜酒造場の純米酒でワンカップのものがあったので、早速買ってみました。 るみ子の酒は探偵ナイトスクープで観て以来気にはなっていたので、出会った時は芸能人を町で見たようなそんな嬉しさを感じました。 まぁ今回は有名な活性濁りの方は…

神奈川県 大矢孝酒造株式会社の純米吟醸 槽場直詰生原酒 です。 女王の名を持つ日本酒。 その名の通り清酒鑑評会では１位を取ったお酒だそうです。 気になる味ですが、さすが女王とだけあり華やかな甘い香りとブドウやメロンのような甘酸っぱくみずみずしい…

新潟県 千代の光酒造の本醸造酒です。 このお酒との出会いは、新潟駅構内にあるぽんしゅ館でのことです。 このぽんしゅ館お酒のテーマパークとの二つ名があり、その名の通り１００円でい１お猪口いただける利き酒番所９３という施設もあります。 新潟といえ…

佐久市の13蔵の杜氏さんが協力し、長野県佐久の日本酒を世界にアピールしようと造られたブランドのお酒だそうです。 パッケージも米袋をイメージしたものになっており、シンプルなデザインが高級感を出します。 サイトをみてみると、なるほど田植えからこだ…

長野県 株式会社土屋酒造店の特別純米 瓶火入れ原酒 限定品です。 これは母の実家がある長野県佐久市の道の駅で発見した一品です。 旧浅科村原産のお米五郎兵衛新田で取れたお米を使用したのが特徴だそうです。 気になる味ですが、苺ジャムのような甘いフル…

お久しぶりです✨ やっとパソコンの調子も戻り、下がってきたテンションも治り明日から、また毎日更新を始めようと思います♪ いつもは銘柄を紹介していますが、今日は珍しくおしゃれなbarに行きましたので、その紹介をば… 行ったところは池袋某所 雑居ビルの…

岐阜県 中島醸造株式会社の純米酒です✨ 精米歩合 ５５％ 気になる味は少し甘めで後味にほろ苦さです。 苦さはカカオのような後味でココアを連想します♪ １日の終わりにデザートがわりに飲みたい日本酒です✨ お米なのにココア感お楽しみください‼️ 勝手な感想…

以前紹介したながおかの星の酒蔵さん 新潟県 長谷川酒造株式会社さんの純米酒です✨ こちらなんとワイングラスでおいしい日本酒アワードで最高金賞を受賞してるそうです。 なのでこちらもワイングラスで飲んでみました♪ かおりは甘い炊きたてのお米のような香…

長らく書けなかったブログ…明日から再開します。 自分への宣言‼️

アクシデントがありなかなか更新できなくなりました。 ２週間後頃にまた更新します。

またまた瑞鷹株式会社から梅酒を紹介します。 眠そうなくまもんに癒される。 しかし、こちら単体だとかなり甘い なので今回は日本酒、お湯、烏龍茶割りを試したのでその感想を書きます。 では、日本酒割りから 梅酒の日本酒割りは昔ある酒蔵さんにおそわった…

熊本県 瑞鷹株式会社の日本酒です。 かわいいくまもんのプリント入りカップ酒をいただきました。 あじはきりりと辛口。 スッキリしているが甘さがじんわり残ります。 どことなくウイスキーのようなスッキリさでこくがありお供に買ったカニかまの味も引き立て…

石川県 菊姫酒造の特選純米酒です。 キャラメル風味の生チョコレートのような甘くて、深みのある香りなのですが、味はスッキリとしています。 でも、なんか滑らかさも感じて不思議とチョコレートを溶かしている感覚を感じました。 とても甘い風味なので、カ…

メルシャンのワイン♪ Twitterでジュースのようだというツイートを見てから、ずっと飲みたかったので友人の家の近くのスーパーで発見し、即購入✨ 味は高級葡萄ジュース♪ ウェルチみたいな濃厚さと、ワイン特有の渋みもなく本当にジュース感覚で飲めてしまいま…

埼玉県麻原酒造さんの日本酒です。 クリスマスに見せかけた新酒を伝える印(名前を忘れるミス) を冠したラベルの日本酒です。 夏にはスイカのラベルも出るそうです。 かわいい しかも絞りたてという贅沢な逸品。 味は絞りたてにふさわしい濃厚な甘さ。 しかし…

徳島県 三芳菊酒造さんの日本酒です。 ワインのようなデザート日本酒という印象を飲んだときに受けました。 柔らかく、舌の上でふわっと感じる甘味と洋梨や、桃のような香り。 ナッツやクラッカー等の昼間に軽く飲むシーン等に合いそうなお酒です。 酵母も徳…

富山県 玉旭酒造さんの日本酒です。 ワインのようなこったラベルが特徴で、クイーンのデザインに惹かれ試し飲みしてしまいました✨ 味は甘くて濃厚 それでいてスッと消える後味です。 甘さはフルーツのようなフレッシュな感じで、私は餃子と一緒にその時は食…

スッときえてでも、存在感は残してくれるお酒です。 いいお酒を飲んだときにいつも思うのは日本酒はとても繊細なお酒なんだなぁと。 温度によって味が変わってしまったり、ベストな状態に保つのは大変。 だからこそ出会えたのはうれしいけど。 この日本酒も…

長野県 亀田屋酒造店の日本酒です。 ふつけつちょぞうと読むそうです。 ワンカップなのに純米酒?!珍しい‼️ と買ってしまいました。 気になる味ですが、今日は温度の違いも試してみました‼️ まず、冷蔵庫から出してすぐの状態 スッキリしており、クセがなく香…

岩手県 菊の司酒造の日本酒です。 深雪飲みたい名の通り、雪の結晶があしらわれたかわいいパッケージに思わず手に取ってしまいました。 見た目は若干の白く濁っており、味はほんのりと甘さがありました。 そして雪のようにじんわり風味が口の中から去って行…

本日も天領盃酒造さんより パリで人気だという冴(さえ)をご紹介します。 この日本酒はワイングラスで飲みたい日本酒です。 華のような香りで、口に含むと花開くようにその風味が広がります。 味はスッキリ。 強い主張もないので、お刺身とか素材を楽しむ料理…

新潟県 天領盃酒造さんの純米吟醸です。 度々紹介させてもらってる、クランドさんで蔵本さんを囲んでの試飲会に参加したときに飲んだ一杯です✨ しかも新酒です♪ 味は濃厚な甘さが飲んだときに広がるのですが、そのあとに少しほろ苦さが後を追いスッキリとし…

前々から紹介すると伝えていましたぽんしゅグリアを本日試しましたので、レビュー書きます。 ぽんしゅグリアとドライフルーツとグラニュー糖が容器に入っていて、そこに日本酒を注いで楽しむカクテルです。 今回は桃味を買いました♪ ちなみに私はお手軽にパ…

広島県 梅田酒造場の日本酒です。 タオの命名にはたおやかという意味があるそうです。 その名の通り私は飲んだときにその華を思わせる香り、甘酒的な甘味を感じ気高くそれでいて気さくな女性をイメージしました。 酔った勢いで告白すると、日本酒にはそれぞ…

徳島県 三芳菊酒造さんのチーズと合わせるための日本酒です。 特徴は酵母に白ワインに使われる種類を使用し、日本酒らしくない酸味と薫り。 チーズと合わせると、その強い酸味がチーズ本来のまろやかさやコクをより引き立ててくれます。 憂鬱になりがちな月…

以前土田酒造さんの群馬をまたまた紹介します。 突然ですが、皆さんは寝る前に何か飲むものとかありますか?! 私は特に決めてはいないのですが、例えば夜のホットミルクは安眠を誘うとか言いますよね。 では本題に 日本酒って常温でも美味しいですが、ものに…

富山県 玉旭酒造さんの日本酒です。 男らしいラベルに負けないガツンと飲みごたえのある一杯です。 飲んだ感じはキノコや根菜のような穏やかな風味と、お米を食べた時のような甘さが口に広がります。 そして、日本酒ってスッキリとしたものが多いイメージが…

今回は少し趣向を変えてお店の紹介です。 皆さんは甘酒よく飲みますか？ 私は正直少し苦手でした。 そんな私ですがつい、先日友人に連れられて戸越銀座にある酒粕専門店Hacco to go！へ行って来ました‼️ 場所は大井町線戸越公園駅から徒歩5分ほど、商店街の…

その名の通りチョコレートと相性抜群の日本酒です。 埼玉県 寒梅酒造の山廃本醸熟成古酒です。 常温では甘くまろやかな口当たりが特徴です。 ですが、この日本酒は温めてこそその実力を発揮します。 常温だと、どちらかというと栗や玄米のような風味なのです…

わかたけやでんべえふくいくげんろくのさけと読みます。 福岡県 若竹屋酒造場さんの古酒です。 元禄の名の通り江戸時代の日本酒の製法を再現した逸品。 シェリー酒のような華やかな香りに見た目は琥珀色です♪ しかも、日本酒では珍しい古酒！ そして、味は紹…